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家庭生活とナショナルクイジーンの創出 : 近代日本における近代性と伝統性
https://doi.org/10.34577/0000004726
https://doi.org/10.34577/0000004726ade2557d-2f64-4dc3-891f-e37431757814
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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内容の要旨と審査結果の要旨 (400.6 kB)
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.png)
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博士論文の全文 (24.3 MB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2019-12-16 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 家庭生活とナショナルクイジーンの創出 : 近代日本における近代性と伝統性 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Domesticity and the Birth of a National Cuisine : Modernity and Tradition in Modern Japan, 1870-1930 | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.34577/0000004726 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 著者 |
東四柳, 祥子
× 東四柳, 祥子 |
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| 取得学位 | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 学位名 | 博士 | |||||
| 学位授与大学 | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 学位授与機関名 | 国際基督教大学 | |||||
| 学位授与年度 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 2018 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2018-06-29 | |||||
| 報告番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 乙第31号 | |||||
